意式咖啡速成班
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杰欧咖啡精品学院

                咖啡速成班培训课程         (2016年版)

培训单位:杰欧精品咖啡学院    共计:30 课时    培训费:2980.00

序号

培训内容

课程介绍与课时安排

第一阶段:咖啡感知启蒙

1

《感悟咖啡》


2

《体验咖啡》


第二阶段:咖啡知识文化讲解

1

《咖啡的起源》


2

《咖啡的传播》


3

《咖啡的种植》


4

《咖啡的产地》


5

《咖啡的种类》


6

《咖啡的成分》


7

《咖啡的风味》


8

《咖啡的生产及加工》


9

《如何选购好咖啡豆》


10

《咖啡的研磨与保存》


11

《如何品尝一杯好咖啡》


12

《咖啡烘焙观摩》


第三阶段:单品咖啡器具讲解与实操

1

《常见咖啡器具认识》


2

《手冲式咖啡》


3

《虹吸式咖啡》


4

《冰滴式咖啡》


5

《法兰绒式咖啡》


6

《意式摩卡咖啡》


7

《美式底滤咖啡》


8

《比利时咖啡壶》


第四阶段:意式咖啡机讲解

1

《意式咖啡历史》


2

《意式咖啡机原理》


3

《意式咖啡机操作流程》


4

《意式咖啡机保养》


5

《意式磨豆机原理》


第五阶段:意式咖啡机实操

1

《打奶泡的技巧》


2

《拉花技巧》


3

《各种画花图形学习》


4

《心型图形练习》


5

《树叶图形练习》


6

《郁金香图形练习》


7

《天鹅图型练习》


第六阶段:意式咖啡练习(菜品内容以菜单为准)

1

《意式咖啡系列》


2

《单品咖啡系列》


3

《花式咖啡系列》


4

《创意咖啡系列》


第七阶段:毕业考核

1

咖啡理论考核


2

单品咖啡考核


3

意式拉花考核


以上培训可根据学员时间调配,后期不限定时间练习,牛奶咖啡豆需要另外购买。


杰欧咖啡精品学院

              休闲水吧培训班培训菜单         (2016年版)

培训单位:杰欧精品咖啡学院    共计: 30  课时   培训费:2980.00

庄园手冲咖啡

意式咖啡

创意咖啡

鲜奶拿铁

黄金曼特宁

-咖啡

咖意6入杯)

红茶拿铁

巴西黄波旁

浓缩咖啡

爱尔兰咖啡

抹茶拿铁

肯尼亚AA水洗

美式咖啡

皇家火焰咖啡

阿华田牛奶

耶加雪啡日晒

卡布基诺

意式摩卡壶

巧克力牛奶

危地马拉花神

摩卡咖啡

日式虹吸咖啡


哥斯达黎加塔拉珠

香草拿铁

荷兰冰滴咖啡



烤榛果拿铁

皇家比利时咖啡



焦糖玛奇朵




法式玫瑰咖啡




莓果雪顶咖啡







以上培训可根据学员时间调配,新品可继续回来培训。后期不限定时间练习。


商城分类
  • 设备
    意式半自动咖啡机
    单品/全自动咖啡设备
    专业意式磨豆机
    咖啡机配套
    蛋糕展示柜
    冷藏/冷冻操作冰箱
    多功能水吧操作台
    制冰机
    水吧设备
    小吃设备
    水吧器具
    一次性用品
    净水器
  • 物料
    AIGEL艾爵原叶茶
    AIGEL艾爵袋泡茶
    AIGEL艾爵茶酱
    AIGEL艾爵萃作粉
    JIEOU精品咖啡
    GIFFARD风味糖浆
    果糖乳制品
    辅料加料
    果茶果酱
    其它物料
    蛋糕冰淇淋
    冷冻小吃